Matreise i Venezia: Cicchetti og vin

Møt guiden ved Campo de la Maddalena, et lite torg i Venezia som er nesten uendret siden middelalderen. Se på husene og de dekorative pipene rundt torget før du starter spaserturen med et besøk til en historisk bar – en tidligere kullbutikk – med cicchetti som spesialitet.
Til forskjell fra de typiske pasta- og pizzarettene som mange forbinder med italiensk mat, henter Venezias gastronomi inspirasjon fra kysten og slettene rundt byen. Polenta er det foretrukne tilbehøret – gult maismel som serveres grillet eller fuktig – og sjømat er nesten obligatorisk i mange retter.
Snakk med guiden om Venezia og den lokale maten mens du koser deg med småretter bestående av oliven og marinert sjømat servert på biter av kremet polenta. Deretter fortsetter du turen til Strada Nuova, en travel gate i bydelen Cannaregio, for å besøke en 1700-tallsbar kjent for sine polpette-retter (sterkt krydrede kjøttboller). Prøv litt av det populære utvalget før du går om bord en Traghetti (Traghetto) for en rask tur gjennom kanalene.
Kryss Canal Grande, den største vannveien i Venezia, og seil videre til Rialto-området og Rialto-markedet, for en titt på det lokale livet. Mange lokale handler her, og markedets livlige boder er fylt med fersk sjømat, grønnsaker og frukt.
Se på varene før du spaserer videre til sentrum for mer vin og cicchetti, med prøvesmaking av viner og prosecco fra regionen. Fortsett til et par av barene i nærheten for å prøve spesialitetene, og avslutt turen på trappen til Rialtobroen – en ikonisk Venezia-attraksjon.